傷だらけの桃が教えてくれたこと
スマホカメラで撮って
画像を見てみると
美味しそうに見える桃
借りている畑の近くでは
バケツに山盛りにした桃を
果物ナイフで剥いてる農家さんを見かけていた
「ふむ、何してはるんやろ？」
ってチラッとみては
首を傾げてその横を通り過ぎていた
あるとき、
「見た目は悪いけど食べられる」と言って、
レジ袋に山盛り貰いました
カチカチで
虫食いや、割れていたり
傷だらけ
桃農家さんなのか？
それとも好きで作ってはるのか？
有り難く頂戴したけれど
私は、果物アレルギー
りんご、もも、ビワ、
大好物がどんどんアウトになる
なので
娘にそっくりそのままあげたのだが
「うーん…」と困惑の顔
数日後
硬くて食べられないと
戻ってきました
部屋で熟したらええんやけど
それすら面倒くさい
タイパ、コスパのZ世代
で、私は
捨てられへんのよ
理由は
畑してる人は共感してもらえると思う
育てたら愛着が湧いてきて
どんな出来でも
野菜は野菜
果物は果物
むしろ
不出来な奴ほど可愛いもんよ
「美味しそう」だから食べるのではなく
「青物」は、それ相応に手を加えたら
美味しくなる
という発想になる
フードロスはできません
太すぎる、きゅうり
細すぎる、きゅうり
どちらもそのままでは
「うーん…」ってなるから
炒めたり、漬物にすれば美味しくなる
それと一緒で
カチカチの桃は
種を取るのにも苦労するほど
だったけれど
種の周りの果肉を
最小限に残すようにカットして
皮を剥いてコンポートにしました
（包丁の刃が欠けそうやったわ）
甘味は甜菜糖でつけて
冷やして食べたら
ツルっとした食感が夏らしい
微かに桃の味がする
ってか「桃」だ
いけるやん！
おやつに最高です
畑の土づくりからやってなかったら
こういう気持ちにもならなかったと思うのよ
キレイなところだけを
切り取って見てきたから
傷一つないってことが
あたりまえやと思い込んでいたと思う
成功の影に
数々の失敗を乗り越えてきた
その影の部分に想像力を働かせて見られたら
頑張る気持ちになれるんちゃう？
これいいね！
フルーツのアウトレット！フードロスをなくそう
そうそう！
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