スープストックトーキョー
@大井町トラックス店
塩麹と生姜のチャウダー
キャベツ、さつま芋、牛蒡、蓮根と鶏肉のミルクチャウダーを、昆布だしと生姜、塩糀で和の味わいに仕上げました
仙台味噌が隠し味です(HPより)
暑くなってきても冷房効いてる店内で
生姜の香りがおいしい
石窯パン
水分をしっかり抱き込んだ生地を石窯オーブンでふんわり焼き上げました。中はしっとり外はパリパリ、スープに相応しい素朴なパンです(HPより)
ふわっと温かもっちり
このパン香りもよいしおいしい
上
裏








