モグラブレッドというお店が
オープンした
１２月１８日
＠日比谷線秋葉原駅
クリームパン、メロンパン、
あんぱん、シナモンロール、
塩パン、カレーパン、
という普段着感覚のラインナップ
秋葉原にほど近い人気パン屋
ビーバーブレッドのシェフ
割田氏が材料を監修したという話
消去法で選んだパン
ふわもち焼きベーグル
ベーグルと言ってしまうところが
勇気あるなー
材料みても・・・・
モンタボーが作っているところから
あのパンに似てる
ほんのり甘いけれど
シンプルななので
食事パンとして
いけました
ブリオッシュほどリッチではないけれど
そっち系
軽くリベイクで
ふんわり
上
裏
次食べてみるとしたら
シナモンロールかな
