おはようございます。
一昨日のお昼ごはんです。
メインは鶏むね肉でチキンナゲットです。
レシピです。
★鶏むね肉 200g
★豆腐 75g〜80g（水切りなし）
★マヨネーズ 大さじ1
★片栗粉 大さじ1
★鶏ガラ顆粒 小さじ1
★にんにくチューブ 3cm
★生姜チューブ 3cm
★塩こしょう 少々
1・豆腐はキッチンペーパーで包んで周りの水分をとる。鶏むね肉は皮をとり、包丁で刻んだ後に叩く。肉の食感を残すために粗く仕上げました。
2・ボウルに★を全部入れてしっかり混ぜ合わせる。
3・フライパンに2cm程度の油を入れて中火で熱し、たねをスプーンですくって形を整えながら入れる。
4・きつね色になったら上下を返す。両面がカリッとなったら出来上がり。
今回はバーベキューソースも作ろうと思っていたのに、結局好きなオーロラソースのみになってしまいました😅
手作りチキンナゲットは美味しくて、止まらなくなりますね。
他は、ご飯のお供的な大根とツナの煮物です。
こちらはレンジで簡単に作れます。
レシピです。
大根 1/3
ツナ缶（小）1缶
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★しょうゆ 大さじ2
★ごま油 小さじ2
1・大根は皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにする。ツナ缶のオイルはきっておく。
2・レンジ可能な容器に1の大根とツナ、★を入れてザッと混ぜ合わせ蓋をして600wで5分加熱する。
3・取り出したらよく混ぜ合わせ再度蓋をして5分加熱して粗熱をとる。その間により味が染み込みます。蓋の代わりにラップでも大丈夫です。
大根がやわらかく、しっかり味が染み込んで美味しいですよ。
めんつゆとニンニクに漬け込んだ煮卵もいただきました。ニンニク食べ過ぎ…😓
残っていたコールスローサラダと、厚揚げと小松菜のお味噌汁も添えて。
ごちそうさまでした🙏
お買い得品です。
07/11 00:00 ～ 07/17 23:59
07/09 15:00 ～ 07/20 23:59
ユニクロで買ってよかったものです👍
今日まで990円です。黒を使っていてマスクより息苦しくないし、涼しいし快適。何より今年は日焼けしたくないので（昨年万博で日焼けしすぎて後悔😭）外出時は必須！Mサイズです。
黒だと目立つので、ライトグレーも買い足しました。こちらが1番自然です🙌ややベージュに近い色です。
着心地抜群！普通のTシャツより高見えするし、体型カバーもできて二の腕が隠れるのもgood！ホワイトを買っています。
このパンツのブラックも大活躍。フェイスマスクしてUV帽子かぶって、アームカバーもして、UNIQLO上下で自転車乗ってます😅
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