バーガー工房 CHESS GARDEN

FELLOWS出身の方がお店を開かれたと聞きつけて、ようやく伺ってきました。場所は京王線の幡ヶ谷駅を出て、甲州街道を西へ。ちょっと怪しいセクシーな女性のイラストが見えてきます。今回の目的地はこちらの「バーガー工房チェスガーデン」。

外と同じく薄暗いネオンに照らされた店内。でも、外からみて思ったよりも店内は広くて、ゆったりと落ち着ける雰囲気です。

生ビールは「エーデルピルス」。比較的すっきりとした味わいなので、ハンバーガー以外の豊富なサイドメニューにも合いそうですね。

ハンバーガーはこちら。「ベーコンチーズバーガー￥1,150」です。ハンバーガーをオーダーするとサイドメニューが4種類から選べます。A.皮付きポテトorハッシュドポテト、B.ポテトサラダorコールスローの中から、今回は皮付きポテトをチョイス。

何と言っても特徴的なのは炭火焼パティ。玉ねぎをつなぎに用いた粗挽きビーフパティは炭火の香ばしい匂い。粗挽き具合も肉を食べてるぞーと脳に直結する感覚があって良いですね。やっぱりハンバーガーは肉が旨いのが何より。

そして炭火といえばベーコン。たっぷりの量に旨みもしっかり。個人的にはもう炭くさい！ってぐらいの力強さがあってもいいかなーとも思います。FELLOWSとどうしても比べてしまうというか、そう思ってなくても心のどこかでね。でも、別に良い悪いという話ではなく、あくまで個人の嗜好の問題です。

ハンバーガー以外にも一品いただきました。こちらは「ポテトグラタン￥380」。アンチョビにアボカドを合わせてあります。濃厚なポテト＆チーズがほっくほく、そしてアンチョビが良いアクセントに。ちなみに、ハラペーニョとサルサミートの組合せもあります。

マンスリーハンバーガーもあるようなので、また近いうちに機会を作って伺ってみたいですねー。ハンバーガーはもちろんサイドメニューも豊富ということで、食事はもちろん飲んだ後の〆利用にもオススメ。なお、今月でめでたくOPEN1周年とのこと。おめでとうございます！

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■TEL：03-6300-4229

■HP：－

■食事日：12.2.10