BIG MAMA CAFE

横浜の港北ニュータウンの一角、北山田にあるアメリカンダイナー「ビッグママカフェ」に行ってきました。

最寄駅は横浜市営地下鉄グリーンラインの「北山田」駅。都内方面からだと、東急田園都市線であざみ野→市営地下鉄ブルーライン「センター北」乗換えか、東急東横線で日吉乗換え。グリーンラインが開通する前は、ちょっと行きづらそうな立地だったんでしょう。

ランチタイムのハンバーガーメニューは、「ハンバーガー」「チーズバーガー」「ベーコンチーズバーガー」の3種類だけ。夜は「ガーリックバーガー」などもあるそう。

アメリカンな小物やダーツゲームなどが様々なところに置かれた店内には、7月末についに創刊号を発刊されたハンバーガーストリートの表紙イラストを書かれているGAO NISHIKAWA氏のイラストが所狭しと飾られていました。

15時までのランチタイムメニューには、チリビーンズスープとお代わり自由のドリンク付き。チリビーンズスープはしっかり辛めで、ハンバーガーはもちろんこれだけ頂くためにも来店する価値ありかも。

コチラが「ベーコンチーズバーガー￥1,245」。大量のポテトとコールスローサラダ、ピクルス付きです。

コチラのお店は自家製へのこだわりが強く、パティはもちろんバンズまで自家製。その天然酵母バンズは、フワフワよりもしっかりした噛み応えある仕上がり。でも天然酵母ならではの中の柔らかさが美味しく頂けます。

パティはオージー×和牛ミックスで、塩コショウのみと無駄な味付けは一切なし。そう言えば、バンズの裏にも何も塗ってない。食べるに連れて溢れる肉汁が最高のスパイスなんでしょう。

その他の具材もトマト・生オニオン・レタスと至ってシンプルな組合せ。やっぱり素材そのものの味がしっかり味わえるハンバーガーが好きだなぁ。

そしてコチラが「チーズバーガー￥1,095」。見た目には先ほどのベーチーとほとんど変わりませんが・・・。

さっきの続きですけど、シンプルに素材そのものを味わうこのお店のバーガーなら、コチラのチーズバーガーの方がさらに良いかも。

このパティとの組合せならオニオンはやっぱり生に限ります。グリルドオニオンも好きだけど、やっぱりバーガーによって合う組合せってあるんですよね。パティも野菜も引き立つベストパートナーでした。

バーカウンターがあるようにアルコールメニューも豊富。前述のように夜だけメニューもあるので、再来店しなくては！

ちなみに今月27日にはハンバーガーストリートさんによるトーク＆サイン会が催されるようです。

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■住所：神奈川県横浜市都筑区北山田2-4-20 ヴァンクレールⅡ1F

■食事日：09.8.1