ブログネタ：男の人も家事をするべき？ 参加中お魚屋さんにてお魚を3枚におろしてもらったり、中をとってもらったりしているのでとっても助かっています。
お寿司屋さんもお魚を捌くのはお魚屋さんに任せているそうです。
お店の方はほぼ男性なのです。
家事は「するべき」とは思いませんが、できる人って頼もしいですね
きのうのお魚は、はたはたの煮つけ、いいだこ、甘海老。
薄味に煮つけたはたはたは、とろける味わい。
いいだこを生で買うと、小さい身から墨を取り除いたりかなり面倒なのですが、もう下処理がしてあったので、そのままお刺身風にお醤油でいただきました。
甘海老は卵つきでしたが、塩水で洗ってももちろん卵がおちず、信じられないくらい新鮮。
焼いた頭の味噌がまた味わい深く……
〓ゆうき〓