ブログネタ：お正月のテレビ好き？退屈？ 参加中すっかりテレビっ子です。
大阪限定の放送も見られるので、飽きません
CMまで新鮮で面白いのです。
NHKがかなり面白いです。
今日一番は、カビ（アスペルギルス・オリゼ）が生み出す不思議について描かれた、ＮＨＫスペシャル「和食 千年の味のミステリー」。
古来から代々伝わるオリゼのおかげで和食のうまみ・こくが生まれているのですね
カメラにしたたるアングルでの撮影や、食べ物など、映像がとても美しくておいしそう（笑）でした。
科学的な説明も興味深かったです。
きのう食べたぶりの照り焼きに使われている甘みも、醤油も人間の探求心あってのこそ生まれた味わい
うなぎのかば焼きのたれが生まれる背景に迫る、要潤の「タイムスクープハンター スペシャル」も、「め以子」が登場するなどのおまけもついて面白かったです。
つい本放送・本日の再放送と2度見してしまいました。
〓ゆうき〓