ブログネタ：お母さんの手料理で好きなもの 参加中本文はここから
母親の手料理はなんでも好きですが、ミートローフとビーフストロガノフ、フレンチトーストの3品が、親にわざわざお願いして作ってもらった記憶が多いです。
それと、和のお料理全般。
お正月料理は煮豆から昆布巻きまで、親任せです。
塩加減がいい「塩梅」なので、焼き物も敵いません。
金沢に来た楽しみのひとつ、大きなぶり。
近江町は30日は7時よりオープンしていたようで、TVでもにぎわう様子が放映されていました。
（このお店の一角が、とんねるずの男気じゃんけんのロケに使われていました。）
お魚屋さんによって、おなじお魚でも味が違うので、やっぱり決まったところにしか行かないのですが、一応いろいろとみて歩きます。
観光客向けのいかにもなロシア産の大ぶりな蟹から、けっこうお値打ちなものもあります。
香箱も今日買いましたので、後ほどいただきます。
今年はあまりとれずに、値段も高騰気味とのこと。
ぶりのお刺身は引き続き楽しみますが、
かまを昨日は焼いてもらいました。
コンロに入るぎりぎりの大きさです。
ぶつ切りのたらを入れたおなべと。
もちろん東京からプラズマプラクシスを持参して使っています
金沢のお水がさらに美味しくなります
お野菜も石川産のものばかりです。
お酒ももちろん地元のもので。
手取川の山廃にしてみました。
〓ゆうき〓