かぶら（蕪）と寒ぶりを麹で漬け込む【かぶら寿し】が有名ですが、北前船の利を生かした、にしんと大根を麹で漬けこむ【大根寿し】も、郷土料理です。
お外で買うと、わりといいお値段です。
（参考：四十萬谷さんのサイト：http://www.kabura.jp/SHOP/00531.html）
大根10本に身欠きにしんひと箱。
麹とお塩と唐辛子、柚子で漬け込む大根寿しは、10日で完売しました
私一人でではないですが、家族で1日1本大根食べたってことですか
【調味液】が残った桶に、また塩漬けした大根を輪切りにして漬け込んでます
これはこれで美味しいです。
〓ゆうき〓
お外で買うと、わりといいお値段です。
（参考：四十萬谷さんのサイト：http://www.kabura.jp/SHOP/00531.html）
大根10本に身欠きにしんひと箱。
麹とお塩と唐辛子、柚子で漬け込む大根寿しは、10日で完売しました
私一人でではないですが、家族で1日1本大根食べたってことですか
【調味液】が残った桶に、また塩漬けした大根を輪切りにして漬け込んでます
これはこれで美味しいです。
〓ゆうき〓