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わが家の夏の定番になりました。

夏休みって、不思議ですよね😂

朝ごはんを食べたと思ったら、もう「お昼ごはん何？」。

おやつを出したら、今度は「夜ごはんまだ？」。

一日中、ごはんのことを考えている気がします（笑）。

そんな日に何度助けられたかわからないのが、

この「春巻きの皮で作るブリトー風手巻き」です🌯

きっかけは、春巻きを作ったときに余った皮。

パッケージを見たら「生で食べられる」と書いてあったので（※商品によって異なります）、

野菜やサラダチキンを巻いてみたら、これが想像以上においしくて！

それ以来、わが家の夏の定番になりました。

具材を並べて、

「好きに巻いて食べて〜！」

これだけでOK。

子どもも自分で巻くのが楽しいみたいで、普段より野菜を食べてくれることも◎

何より、私がラク。笑

夏休みは、毎食100点を目指さなくてもいい。

頑張りすぎないごはんのレパートリーを持っておくだけで、

気持ちがぐっと軽くなります☺️

ぜひ一度試してみてください♪

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