美味しそうなキッシュにタルトが２０種類も！
キラキラでしたー♪
パティシエ鎧塚氏が２１年温めていた構想がついに実現！
４月２１日（木）湘南・江ノ島に
「Toshi Yoroizuka」
パティシエ鎧塚氏プロデュースの
パティシエが創る料理をコンセプトにしたキッシュ＆ワインバー
「Quiche Yoroizuka（キッシュヨロイヅカ）」がオープンしますよー♪
Quiche Yoroizuka（キッシュヨロイヅカ）
神奈川県藤沢市片瀬海岸２－１７－２２
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
オープン前のお披露目会が都内であったので
伺ってきました♪
ヨロイヅカ氏プロデュースのキッシュとタルトの専門店ということで楽しみに♪
ヨロイヅカ氏が２９歳の頃にスイスで働いていた時代からずっと
構想があったお店とのこと。
お店に並ぶキッシュたタルトは20種類くらいにも。
１号店のお店の場所はこれからの季節とってもにぎやかになる江ノ島。
場所は小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅より３分ほどの場所。
１３４号線沿いにオープンするそう。
お店はテラス席も！
びっくりなのがこの種類♪
ラタトゥイユが乗っていたり、
・エッグベネディクト
・丸ごとトマト 2種のチーズソース
・エビリゾットビスクソース
・ ロールキャベツ
ロレーヌ
ツナコーン
シラスと青ネギ
キーマカレー
キッシュは本当に具沢山！
シラスとキーマカレーをいただきましたが、
バランスよく美味しかったです。
そしてタルトも！
イチゴ、オレンジ、ナッツ、りんごにチョコレート。
そして人気のキッシュプディングも。
そしてキッシュプディングはコクのある美味しさが♪
タルト生地もしっかりしていて食べ応えがありました。
一緒にワインも楽しめるお店ということでこの日はワインも♪
スペシャルなモーニングメニューや
テイクアウトのメニューもあるのだそう。
買って海で～っていうのもよさそうですね。
お店の方にも是非行ってみようと思います☆