予約困難な焼肉屋さんにいってきました
ヒトミです。こんにちは！
ヒトミの温泉グルメ日記は、ヒトミが行ってよかった美味しいお店、素敵な温泉（こちらはやや少なめ）を紹介しています。読んで、食べたい！美味しそう！入って見たい！を感じてもらえたら嬉しいです。
ブログよりも早めに情報をアップしています。
行ってきたのは神戸西元町にある
オカダ食品
昔ながらな商店街の中にある
精肉屋さんが、やってる
焼肉屋さんです。
本館と別館があるのですが、
私たちは別館でいただきました。
1階〜3階まで一部屋ずつあって、
お肉は事前予約したものが冷蔵庫に。
ご飯は炊飯器に入ってるのをセルフ。
調味料は持参。
飲み物もお酒も持参。
お肉屋さんがうちで食べていきなよー
って感じで始めたような
お家で焼肉してる感満載な焼肉スタイルです。
1人5,000円の予算でお願いしました。
厚切りタン
見るからに良い状態なのがわかるタン。
常連なえりりんこさんが包丁持参して
しっかり隠し包丁して焼き上げたら…
こんな感じに♡
絶妙な歯応えで美味しい(๑´ڡ`๑)
柔らかいタンだけど、やっぱりタンだし
分厚いから包丁入ったほうが食べやすい！
ハラミ
こんなキレイにサシが入った
ハラミ見たことない！！
焼き上げて食べたら
ジュワっと肉汁溢れる♡
このタレはにゃおさん手作り。
これがまた焼肉屋さんのタレより
旨くてお肉が進むーーー！
タレが美味しいと
オンザライスも旨い(๑´ڡ`๑)♡
焼きしゃぶ
モモとロースかな？
サッと炙るように焼いて
おろしポン酢でいただきます。
うんまぁ♡
モモはお肉の美味しさを
ロースは脂身の甘さとお肉のバランスを
楽しめます。肉質本当いい！
そしてメインはこちら。
サーロインとヒレ
焼肉っていうか、ステーキです
強火でしっかり焼いて…
まだまだ焼くの？ってくらい焼いてから
ひっくり返したら、めっちゃいい感じ！
途中でザックリカットしてから
さらにじっくりと焼いていきます。
めっちゃ良い焼き加減
周りはしっかり強めに焼かれつつ
中はミディアム レアで赤〜ピンク色。
パクリと食べれば旨い(๑´ڡ`๑)
程よい脂の甘みとお肉の旨味が
いいところで絡み合う
この日の焼き奉行、最高♪♪♪
続いてヒレ肉
こっちも強火でじっくりじわじわ
まだ焼くの？ってくらい焼いてから
カットすればこの仕上がり。
やーわーらーかー(♥Ü♥)↑↑
サシが入っていると、
胃もたれしやすいお肉もあるけれど、
オカダ食品のは程よいサシ加減で
脂もサラッとしていて
どれも美味しかった(๑´ڡ`๑)
このお肉のクオリティで
これだけ出てきて5,000円は
破格
そりゃなかなか予約取れないはず！
オカダ食品さんのお肉の質は抜群なので
これを最大限活かすために
こちらに行く時は上手な焼き奉行さんと
行くのがオススメです（笑）
オカダ食品株式会社
078-341-0029
兵庫県神戸市中央区楠町1-3-10 2F
17:30〜21:00
日曜定休