こんにちは。
チョコレート、２箇所の百貨店を見に行ってみましたが、
何一つ心踊らず手ぶらで帰宅（笑） ヒトミです。女子としてちょっと問題かも。
今回わかったのは、やっぱりケーキが好きです、あたし
って事です。
さて、本日は「おいしくなった！ナポリピッツァです♪
昨年一昨年と日本で２位 になった職人さんがいるお店です。
ピッツァは生地を扱う人で味が大きく変わるので、ついつい
職人を追い求め食べに行ってしまいます。
クオーレルディーノ http://www.cuorerudino.com/
以前とは違うお店の系列店に今はいらっしゃるので、
ここまで追いかけて食べに行っています（笑）
が年明け２～３ヶ月ぶりに行ってきました！
日替わりピッツァランチ ９３０円 を注文
スープ
毎回変わるスープ。トマト味。ほっこり。
日替わりピッツァ
昨年からイタリアの粉カプートを使い始め、試行錯誤されてる様子を見てきましたが、
ようやく安定してきた！！とのことでしたが、焼き上がりを見たらすぐわかりました。
この焼き色！！！！
緩やかにいびつな円を描きつつ、ふっくら膨らむコルにチョーネは
美しいこんがりきつね色。パクリと食べたら
美味しい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
GARBweeksで焼いていた時は ふっくらパンのような美味しさで、
具材の組み合わせなどそれに合わせ絶妙に整えられた感があったのですが、
今度は、しっかりパリもちなナポリピッツァになっていて、それでいて、
グッと以前のような精密な感じが戻ってきていました。
これは。。。
今回日替わりにしちゃいましたが、この生地でマルゲリータを食べたい！！！
また足繁く通う気がします（笑）
クオーレルディーノ
電話 06-4390-1383住所 大阪府大阪市西区南堀江1-14-26
交通手段 地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩5分。
営業時間 [月～日]11:30～24:00(フードL.O.23:00）※ランチは平日11:30～15:00(L.O.)
定休日 無休
チョコレート、２箇所の百貨店を見に行ってみましたが、
何一つ心踊らず手ぶらで帰宅（笑） ヒトミです。女子としてちょっと問題かも。
今回わかったのは、やっぱりケーキが好きです、あたし
って事です。さて、本日は「おいしくなった！ナポリピッツァです♪
昨年一昨年と日本で２位 になった職人さんがいるお店です。
ピッツァは生地を扱う人で味が大きく変わるので、ついつい
職人を追い求め食べに行ってしまいます。
クオーレルディーノ http://www.cuorerudino.com/
以前とは違うお店の系列店に今はいらっしゃるので、
ここまで追いかけて食べに行っています（笑）
が年明け２～３ヶ月ぶりに行ってきました！
日替わりピッツァランチ ９３０円 を注文
スープ
毎回変わるスープ。トマト味。ほっこり。
日替わりピッツァ
昨年からイタリアの粉カプートを使い始め、試行錯誤されてる様子を見てきましたが、
ようやく安定してきた！！とのことでしたが、焼き上がりを見たらすぐわかりました。
この焼き色！！！！
緩やかにいびつな円を描きつつ、ふっくら膨らむコルにチョーネは
美しいこんがりきつね色。パクリと食べたら
美味しい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
GARBweeksで焼いていた時は ふっくらパンのような美味しさで、
具材の組み合わせなどそれに合わせ絶妙に整えられた感があったのですが、
今度は、しっかりパリもちなナポリピッツァになっていて、それでいて、
グッと以前のような精密な感じが戻ってきていました。
これは。。。
今回日替わりにしちゃいましたが、この生地でマルゲリータを食べたい！！！
また足繁く通う気がします（笑）
クオーレルディーノ
電話 06-4390-1383住所 大阪府大阪市西区南堀江1-14-26
交通手段 地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩5分。
営業時間 [月～日]11:30～24:00(フードL.O.23:00）※ランチは平日11:30～15:00(L.O.)
定休日 無休